Las intolerancias alimentarias son reacciones adversas que aparecen cuando el organismo no digiere o metaboliza por completo determinados nutrientes. A diferencia de las alergias, no implican al sistema inmunitario, por lo que los síntomas suelen ser más tardíos e inespecíficos. Se estima que 1 de cada 5 personas ha sufrido alguna reacción de este tipo en su vida.
Cuando hablamos de salud muscular, ósea e inmunitaria, la proteína es la verdadera protagonista. Sin embargo, a medida que envejecemos, nuestro cuerpo procesa la proteína con menos eficiencia, por lo que aumentar ligeramente la ingesta se vuelve clave para mantener la fuerza, la vitalidad y la independencia.
La creatina es un compuesto natural formado por tres aminoácidos: arginina, glicina y metionina. Se produce en el hígado y los riñones y se almacena en los músculos. También se obtiene a través de alimentos como carne roja y pescado, o mediante suplementos deportivos.
El sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado (SIBO, por sus siglas en inglés) es una condición que afecta a un número creciente de personas y alrededor del mundo. Si alguna vez has experimentado síntomas como hinchazón, gases, diarrea o dolor abdominal, podrías estar padeciendo SIBO sin saberlo.
La diabetes es una enfermedad que se define porque el paciente tiene los niveles de azúcar en sangre muy elevados, debido a que el páncreas no sintetiza y no libera la suficiente cantidad de insulina cuando comemos azúcar. La insulina es una hormona que ayuda a que la glucosa entre en la células para producir energía de forma correcta.
El embarazo es un momento crítico en el que nos asaltan numerosas dudas, miedos y falsas creencias relacionadas con la alimentación.
Primero hay que aclarar, que la alimentación no sólo es importante durante el embarazo. El estado nutricional de la mujer en la preconcepción influye considerablemente en el desarrollo del embarazo, los resultados del parto, y la salud tanto de la madre como del bebé.
